21世紀のパティスリー界を先導する第一人者として著名なピエール・エルメ。徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して創り上げる絶品の数々はどれも清楚な美しさを見せます。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から「パティスリー界のピカソ」と賞賛されました。常に独創的な「味覚・感性・歓喜の世界」をスイーツひとつひとつの中に表現。その感動は今も世界中に広がっています。
応募期間 ２０１５年１２月７日
当選者数 ２００名様
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21世紀のパティスリー界を先導する第一人者として著名なピエール・エルメ。徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して創り上げる絶品の数々はどれも清楚な美しさを見せます。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から「パティスリー界のピカソ」と賞賛されました。常に独創的な「味覚・感性・歓喜の世界」をスイーツひとつひとつの中に表現。その感動は今も世界中に広がっています。
応募期間 ２０１５年１２月７日
当選者数 ２００名様